天津完达山乳品有限公司膜过滤设备顺利投入使用

  为了提升产品工艺技术，提高产品质量及市场竞争力，天津完达山乳品有限公司最新引进了膜过滤设备，于9月6日，在第二会议室组织开展膜过滤技术培训。培训由膜过滤厂家利锦分离技术（上海）有限公司的工程师进行讲解。生产车间各班组、维修、工艺、品控等部门参加此次培训。

  膜过滤技术为目前世界食品行业最先进生产工艺，因其操作简单、浓缩比例方便随时调整、设备故障率低、浓缩过程为纯物理分离过程等特点被广泛使用。对比传统闪蒸技术，膜过滤技术具备不经过热处理，无蛋白热变性导致的营养损失，易挥发的脂肪烃等风味物质不会被加热挥发，在大规模生产时成本也会更低等优点。通过对设备的工艺原理、操作流程、设备异常判定、维修等方面的培训让参训人员对此设备有了全方位的了解；理论培训后，工程师又进行了现场实操指导。目前，该设备已顺利投入使用，产品品质得到大幅度提升。

  通过此次理论与实操的培训，提高了天乳公司生产车间员工对膜过滤设备的理论和实操水平，为今后生产工作的顺利开展起到了良好的促进作用。

   天津完达山乳品有限公司 郭世英 于冬贵